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EL ARTE DE LA COCINA (4 vols.) (completo)
Ref: 30307 VA-23
ISBN 10: 8482590502
CAMPS CARDONA, M. DOLORES [+]
Nauta
2002 Barcelona. Cartone ilustrado y plastificado. Muy buen estado general.

359 pp. 32x23,5 cm. Ilustrado con abundantes fotos color; texto a dos columnas. Contenido: 1: Decoraciones. Salsas. Entremeses. Sopas. 2: Verduras. Ensaladas. Arroces. Pastas. Legumbres. Huevos. 3: Huevos. Carnes. Pescados. 4: Pescados. Postres. Conservas. Congelados. Vocabularios.

COCINA RECETAS GASTRONOMIA.

32,00 €
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ORIGEN Y EVOLUCION DEL UNIVERSO
Ref: 1955
ISBN 10: 8434574500
CANAL, R. - R. LAPIEDRA [+]
SALVAT (Biblioteca Grandes Temas, 94)
1974 Barcelona. Cartone ilustrado. Buen estado.

143 pp. 19,5x16 cm. Ilustrado con abundantes fotos en color.

CIENCIAS COSMOLOGIA ASTRONOMIA COMUNICACION.

1,50 €
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ENCICLOPEDIA DE LA COCINA. Bases de cocina, entremeses, sopas, pastas, huevos, pescados, carnes, vol
Ref: 64821 IC-32
CARNACINA, LUIGI [+]
VERGARA
1963 Barcelona. Holandesa piel y tela. Buen estado general.

L+1000 pp. 27,5x20,5 cm. Ilustrado con 28 lminas b/n con fotos utensilios de cocina y muestra de algunas preparaciones; y abundantes lminas fotos color de los platos, variedades de especias, peces y otros alimentos; texto a dos columnas Incluye Vocabulario Gastronmico e ndice Alfabtico. (punta inf. cubierta leve. rozada; cortes algo sucios)

COCINA RECETAS GASTRONOMIA ENCICLOPEDIA.

28,50 €
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LA CONJURA CONTRA EL GURMET. Amb un menu-receptari de Ferran Adria
Ref: 1852 BK-32
ISBN 13: 9788483001509
CAROL, MARIUS [+]
Columna
1997 Barcelona. Rustica amb solapes. Bon estat.

132 pp. 20,5 cm. 1a edici. Contingut: Trama d'intriga, ambientada en la Frana pre-revolucionria del segle XVIII, recreaci de la vida de Grimod de la Reyniere, un illustre golafre que va mpulsar la instituci del Restaurant. Acompanyat de "Men receptari d'Homenatge de Ferran Adria a Grimod de la Reyniere";0;29/05/2006 0:00:00;;;;;; 1853;;1;"KA-62

NOVELA INTRIGA GASTRONOMIA COCINA RECETAS NARRATIVA CATALANA.

8,00 €
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CARMENCITA O LA BUENA COCINERA. Manual practico de cocina espaola, americana, francesa, etc.
Ref: 49293 ZT-12
ISBN 10: 8472761347
CARPINELL, ELADIA, Vda. de [+]
Eugenio Subirana
1974 Barcelona. Rustica. Muy buen estado general.

318 pp. 16,5x12 cm. Mejorado y copiosamente aumentado con nuevas recetas por Doa Carmen J. Carpinell y don Juan Caban. Ilustrado con algunos grabados b/n. (breve apunte en hoja portadilla, recetas numeradas a lpiz y boli.)

COCINA RECETAS GASTRONOMIA ESPAOLA FRANCESA INTERNACIONAL.

7,50 €
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COMO ABRIR Y LLEVAR UN RESTAURANTE PARA OBTENER EL MAXIMO BENEFICIO
Ref: 19971 NA-22
ISBN 13: 9788431504410
CARRANZA, ARMANDO [+]
DE VECCHI (Artes, Oficios y Profesiones)
1987 Barcelona. Rustica. Optimo estado, conservando envoltorio transparente.

160 pp. 20,5 cm.

EMPRESARIALES HOSTELERIA GASTRONOMIA.

7,00 €
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DAMAS GUISAN Y GANAN. Vida privada, cocina publica, y 137 recetas de 50 profesionales de las cocinas
Ref: 68501 VO-046
ISBN 10: 8475771408
CASAS, CARMEN [+]
GRANICA
1986 Barcelona. Cartone ilustrado y plastificado. Muy buen estado.

207 pp. 24,5x17,5 cm. Ilustrado con fotos color; texto a dos columnas.

COCINA RECETAS GASTRONOMIA ESPAA.

8,00 €
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La cuina comarca a comarca. BAIX EBRE - MONTSIA
Ref: 41633 VL-0
CASTELL, JERONI - JOAN FORCADELL - CARMEN GUILLEMOT - JOAN MONTALA (receptes) [+]
CIRO (Guies gastronomiques de Catalunya, 03)
2005 Madrid. Rustica amb solapes. Molt bon estat, com nou.

119 pp. 19,5x19,5 cm. Edici en paper satinat. Illustrat amb fotos color, algunes a tota pg. Inclou repertori de productes de la terra, guia de restaurants i calendari de fires i mercats.

COCINA RECETAS CATALUA BAIX EBRE MONTSIA GASTRONOMIA CATALANA.

7,00 €
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LOS VINOS DE ESPAA
Ref: 38684 VO-045
CASTILLO, JOSE DEL - Valentin Moragas Roger (idea original) [+]
PROYECCION EDITORIAL
1971 Bilbao. Simil piel acolchada. Muy buen estado general.

477 pp. 27,5x21 cm. Ilustrado con algunas figs. b/n entre texto y muy abundantes lminas fotos color fuera de texto. Prlogo de Ramn Camn Aznar. Contenido: Conocimientos relativos al mundo del vino, Los vinos de las diferentes regiones espaolas: caractersticas, variedades; las Bodegas; datos estadsticos; embotelladores y cooperativas.

BEBIBAS VINO ENOLOGIA ESPAA VINICULTURA GASTRONOMIA.

20,00 €
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RELATIVIDAD, AGUJEROS NEGROS Y EL DESTINO DEL UNIVERSO
Ref: 38203 VN4-34
ISBN 10: 8447302105
CHAISSON, ERIC [+]
RBA - Muy Interesante (Biblioteca de Divulgacion Cientifica, 10)
1993 Barcelona. Cartone. Muy buen estado.

243 pp. 21x13 cm. Ilustrado con figs. b/n y lminas fotos b/n. Contenido: La teoria de la relatividad y sus aplicaciones a la Cosmologa y a los Agujeros Negros magistralmente expuesta por un astrnomo famoso.

CIENCIAS ASTRONOMIA COSMOLOGIA ASTROFISICA.

7,00 €
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